Una nueva cosecha en plena gestación... Una nueva cosecha comienza a vislumbrarse y con ella a renovarse las esperanzas. Cada año en esta época se vive una especie de fiebre en la industria vitivinícola: proveedores que viajan desde lejos a promocionar sus productos o servicios, cursos, seminarios, congresos, ferias y presentaciones que no dejan espacios para las excusas de la desactualización. Bodegas que replantean sus estructuras productivas, renovación e incorporación de nuevas tecnologías o equipamientos. En la viña se discuten los sistemas escogidos de conducción y los nuevos ensayos que estos darán origen, los nuevos tratamientos que se probaran, etc, etc. El espíritu del nuevo vino comienza a hacerse presente... Y los temas que Revista Enología presenta en esta edición no están ajenos a estas expectativas. En ella hemos querido incluir temática de gran actualidad, aprovechable fundamentalmente en estos días de preparativos previos. En la sección Viticultura se presentan dos excelentes trabajos: uno introductorio sobre las tendencias actuales en el manejo de la canopia en vistas a la mejora de la calidad enológica y otro acerca de los efectos morfológicos y fisiológicos de la restricción hídrica de la vid, en función de los objetivos de calidad planteados. En la sección Enología, un estudio comparativo de los diferentes métodos propuestos para el seguimiento de la madurez y elección del momento optimo de cosecha; una propuesta de trabajo para la obtención de vinos blancos y rosados premium y la primera parte de un trabajo sobre prevención y diagnóstico de las paradas de fermentación. Por ultimo, en Marketing y Comunicación dos temas candentes: qué es y cómo se genera capital de marca en la industria vitivinícola y otro sobre qué representa socialmente el consumo de vino en el adulto joven, tomado como modelo referencial de nicho de mercado al que apuntan la mayoría de las empresas vitivinícolas en el mundo. Todos y cada uno de los trabajos presentados representan una selección de diferentes estudios a los que accedemos en forma directa, a través del contacto con el investigador o grupo de ellos y son escogidos de acuerdo a nuestra experiencia profesional y en función del mayor interés, estacional o no, que estimamos estos puedan representar para el lector. No obstante ello, nuestra editorial ha decidido incorporar a partir de la próxima publicación un Panel de Revisión Editorial, conformado por reconocidos profesionales del sector e internacional, que nos permitirá convalidar las decisiones por un lado y a su vez otorgarle al lector un aval sobre la calidad de las presentaciones de cada revista. Por otro lado, y también una buena noticia, a partir de diciembre Revista Enología tendrá on line su sitio en Internet www.revistaenologia.com en idioma español y portugués donde se podrán encontrar los resúmenes de cada trabajo presentado, sus autores y la manera de contactarles como también los trabajos completos aparecidos en la sección de Novedades Tecnológicas; links a las páginas de las Asociaciones Profesionales de Enólogos del Cono Sur, el Enoreporte con los comunicados de cada una de ellas e información adicional de interés para el sector. Por último, Revista Enología ha comenzando a preparar un evento para el mes de Mayo próximo que seguramente va a dar mucho que hablar.... Muy buena lectura y deseos de felicidad en las próximas fiestas de fin de año!! SERGIO ALOISIO