NUESTRO TERCER ANIVERSARIO… No me resulta nada sencillo escribir este editorial, ya que es la primera vez que me sugieren hacerlo. Tenía pensado, originalmente, dedicarlo sólo a mencionar alguna de las temáticas de este número y hacer referencia a las actividades que llevamos desarrollando a lo largo del 2007. Pero algunas veces, como ésta, un hecho se impone y las circunstancias así lo merecen: Tercer Aniversario de Revista Enología. Entonces me dije, la editorial es algo de especial importancia, porque explica, valora y juzga el contenido de la revista para que los lectores conozcan y se sumerjan en su lectura, pero también nos da la oportunidad de reflexionar sobre algún acontecimiento. Por dichos motivos buscaré ese equilibrio e intentaré transmitir mis palabras de manera adecuada. Teniendo en cuenta lo anteriormente expresado y en orden las ideas de lo que quiero expresar, me dispongo a escribirla. Para este número, en el cual es aún más importante la editorial, por aludir y ser una reflexión de los tres años de vida de esta revista que, en mis comienzos, vi dar los primeros pasos, para luego formar parte de su crecimiento, lo que hoy me llena de orgullo y satisfacción, quiero expresar mi agradecimiento y el de todos los que formamos parte de este proyecto, para todos aquellos que hacen posible que Revista Enología siga adelante. A los Lectores, que muestran cada vez más interés en los contenidos de cada uno de los números, y a los nuevos que se suman. Investigadores, científicos y profesionales, que con su valioso aporte con trabajos técnicos contribuyen a que el contenido sea cada vez más útil y fructífero. Anunciantes que nos acompañan, apoyan en cada número, y creen en nuestra propuesta. Y al Equipo de Revista Enología que día a día ponemos de nuestra mejor voluntad y esfuerzo para seguir adelante y contribuir con el crecimiento. En cuanto al material técnico, para la sección viticultura, consideramos de sumo interés publicar acerca de la selección clonal, ya que es una herramienta que permite escoger los grupos con mejores aptitudes para un objetivo determinado, se eligió entonces: “Chardonnay Clon 96 ENTAV-INRA”, trabajo provisto por Vivero Mercier (Argentina); “Selección clonal de tempranillo” de Viveros Provedo S.A. (España); “Criterios de prospección implementados en Chile, tendientes a una selección clonal de vides cv. Carménère” de P. Pszczólkowski y colaboradores de la Universidad Católica de Chile. También presentamos un trabajo que proporciona información en relación a las consecuencias del estado hídrico sobre el crecimiento vegetativo y reproductivo de la cepa, “Riego cualitativo de precisión en la vid” de nuestro amigo y colaborador Hernán OJEDA. En la sección Enología, seleccionamos, entre otros artículos, la segunda parte del trabajo “Taninos Enológicos”, una completa revisión y puesta al día de conceptos sobre su origen e incidencia enológica a cargo del Ing. Hugo GALIOTTI de la Cátedra de Enología de la FCA, Mendoza; un interesante trabajo de la Estación Experimental del INTA sobre “Medición de la actividad de laccasa mediante la puesta a punto del método de la syringaldazina en uvas y mostos de la zona alta del Río Mendoza”, desde Uruguay, Fancisco Carrau nos hizo llegar un trabajo sobre “Impacto del uso de Levaduras nativas seleccionadas en la Enología de Mínima Intervención”. Para la sección marketing y comunicación, el Equipo de Redacción de Vinus Suiza tuvo la gentileza de permitirnos publicar un interesante artículo que hace referencia a los Global Player. Para terminar la Editorial de la edición Tercer Aniversario, queremos comunicarles que Revista Enología progresa con cada edición, y eso es el resultado, no sólo de nuestro trabajo diario, sino también de su apoyo, por ello estamos abiertos a cualquier inquietud o sugerencia que deseen hacernos llegar, en vistas de seguir mejorando la calidad de nuestros futuros números. Buena lectura… Lic. M. Laura Mangione Coordinadora Revista Enología