Nomacorc, anunció el lanzamiento de una nueva marca integrada bajo la cual comercializará equipos y servicios de consultoría para el manejo del oxígeno destinados a la industria vitivinícola. La marca NomaSense™ será administrada por el Dr. Olav Aagaard, director global del negocio de administración de oxígeno de Nomacorc y tendrá como sede la oficina central de Nomacorc en Europa, localizada en Thimister, Bélgica. El soporte tecnológico para la marca lo proporcionará el equipo de enología de Nomacorc ubicado en el Centro de Investigación sobre Manejo del Oxígeno en Avignon, Francia, y el cual cuenta con gran experiencia.

El sistema de medición de oxígeno NomaSense, que Nomacorc adaptó para la industria vitivinícola en colaboración con PreSens Precision Sensing, es de gran exactitud, portátil, no destructivo y permite el análisis no invasivo tanto del oxígeno gaseoso como del disuelto en el vino embotellado. También proporciona una lectura rápida del contenido total de oxígeno en el vino al medir el oxígeno alto o rastrear cantidades de éste y se puede aplicar como herramienta para controlar la calidad en cada etapa del proceso de fabricación del vino, desde la trituración hasta la maduración después del embotellado. Todos los socios investigadores de

Nomacorc y varios productores de vino líderes, además de los laboratorios de análisis, han validado la exactitud y valor de este sistema.

Además, recientemente Nomacorc obtuvo la prestigiosa Medalla de Oro SITEVI 2009 a la Innovación en Francia por la introducción de la tecnología de oxo-luminiscencia para medir el oxígeno en la fabricación del vino.

Para la medición del oxígeno después del embotellamiento, el proceso se inicia cuando los puntos sensores adheridos a una botella de vino se activan a través de una luz azul y se transmiten a través de una varilla de fibra óptica. El punto sensor responde emitiendo una luz roja, la cual indica la presencia relativa de oxígeno disuelto en el vino. El analizador traduce la potencia de la luz roja a un nivel específico de concentración de oxígeno. Colocar un punto sensor en el cuello de la botella de vino permite al analizador medir el oxígeno gaseoso en dicho espacio. El mismo proceso se aplica al utilizar sondas para recoger y analizar gases o vidrios transparentes para medir el oxígeno durante las primeras etapas de la producción de vino.
Nomacorc se asoció por primera vez con PreSens Precision Sensing, líder en la tecnología de oxo luminiscencia utilizada en la industria médica y de las bebidas, en enero de 2009 para comercializar el analizador PreSens Fibox 3 LCD para la industria vitivinícola.
Para obtener más información y ver un video sobre NomaSense, visite www.nomacorc.com

Contacto: Katie Myers Richards Partners
for Nomacorc
214-891-5842
katie_myers@richards.com

Sobre Nomacorc
Nomacorc es el líder mundial en la creciente categoría de tapones alternativos para vino. Dedicada a la innovación tecnológica, Nomacorc fabrica su cartera de productos utilizando un proceso de coextrusión patentado. Gracias a esto, los tapones Nomacorc proporcionan una administración constante y predecible del oxígeno y protegen contra la aparición de sabores extraños derivados de la oxidación, reducción o contaminación producida por el corcho. Los productos 100% reciclables de Nomacorc están disponibles a través de una amplia red de distribuidores y agentes de venta en seis continentes. Con 500 empleados en todo el mundo y fábricas de vanguardia en los Estados Unidos, Bélgica, Austria y China, Nomacorc produce más de 2 mil millones de tapas al año. Al trabajar con renombrados institutos de investigación del vino en todo el mundo, la empresa lidera la industria de tapones para vino respecto de la investigación fundamental y aplicada en el área del manejo del oxígeno en el vino. Para obtener más información, visite www.nomacorc.com